- Количество порций: 4
- Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
Фарш смешанный из баранины и говядины – 1/2 кг
Луковица – 1 шт.,
Чеснок – 1 зубчик
Вода – 1/2 стакана
Паприка молотая – 1/2 ч. л.
Молотые специи (черный перец, корица, душистый перец) – 1/2 ч. л.
Мята сушеная – щепотка
Соль – по вкусу
Растительное масло или жир для жарки
Фарш перемешиваем с мелко нарубленным луком и чесноком. Добавляем воду, специи, мяту, соль и вымешиваем.
Делим полученную массу на восемь комочков. Чтобы колбаски не развалились при жарке, каждый комочек фарша несколько раз с силой бросаем на стол, постепенно придавая ему удлиненную форму.
Жарим со всех сторон на хорошо разогретой сковороде.
Подаем с рисом и томатным соусом.
Калорийность: 350 ккал в порции.
Источник: wday.ru
