Ягодный сироп

Ягодный сироп — это натуральный продукт, изготовленный из одного вида ягод. Например, из вишни, малины, земляники или чёрной смородины. В домашних условиях ягодный сироп можно приготовить путем варки или холодным способом. Сиропы обычно имеют вязкую, однородную консистенцию, могут быть прозрачными или непрозрачными, то есть с осадком мякоти плода. Набор витаминов и микроэлементов, находящийся в ягодном сиропе, зависит от состава самих ягод. И все-таки сам по себе сироп калориен, поскольку готовится с добавлением достаточно большого количества сахара. Ягодный сироп, рецепт приготовления которого можно найти в интернете, часто используют в кулинарии и пекарском деле, добавляют при изготовлении лимонадов и коктейлей, конфет, мармелада и помадки.