Ингредиенты:
Вода 1,5 л
Шампиньоны свежие 5-6 шт
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Луковица 1 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Петрушка (зелень) по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Морковь нарезать соломкой, лук мелко нашинковать.
2. В кастрюле на растительном масле обжарить овощи.
3. Грибы крупно нарезать.
4. Добавить грибы и обжарить 2-3 минуты.
5. Картофель очистить и нарезать кубиками.
6. Добавить картофель в кастрюлю.
7. Добавить кипяток и поставить варить.
8. Посолить и добавить мелко нашинкованную зелень петрушки.
9. Грибной суп из шампиньонов готов. Разлить по тарелка ми подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: kedem.ru
