Изюм без косточек

Изюм без косточек

Изюм — вкусное и полезное лакомство, известное с давних времен. Дело в том, что в сушеном виде виноград сохраняет все свои полезные свойства. Поэтому изюм без косточек находит широкое применение в кулинарии. Очень часто его добавляют в разнообразную выпечку. Он придает насыщенный вкус компоту из сухофруктов. А еще изюм добавляют в плов и в разные мясные блюда.

Существуют разные виды изюма без косточек. Темный изюм называется коринка, а светлый — из зеленых и белых сортов винограда — кишмиш. Изюм без косточек богат витаминами и микроэлементами, он может приносить большую пользу организму, но при язвенной болезни и сахарном диабете увлечение этим сухофруктом может нанести вред здоровью.