Драже

Драже

Как правило, слово «драже» ассоциируется со сладкими конфетами округлой формы. Сладости в виде драже были известны еще в древнем Вавилоне, в то время они представляли собой засахаренные зерна аниса, тмина и злаковых культур.

Драже находит применение не только в кондитерском деле, но и в медицине. Многие лекарства и витамины тоже выпускаются в форме мелких горошков.

Существует множество видов конфет драже, в том числе ореховые и фруктовые. Как правило, орехи или засахаренные фрукты покрывают кондитерской глазурью и сахарной пудрой. Польза конфет драже заключается в их питательности, но при неумеренном употреблении эти сладости могут нанести вред здоровью и фигуре.