Яблоки гала

Сорт яблок Гала

Яблоки Гала были созданы искусственно, их получили путем скрещивания двух сортов — Киддс Орандж Ред и Голден Делишес. Родиной их считается Северная Америка, где сорт яблок Гала до сих пор один из самых востребованных. Позже на их основе были выведены и другие виды яблонь, такие как Роял, Маст и Джаз. Урожай с яблонь Гала обычно начинают собирать не раньше середины сентября.

Классические яблоки Гала, как гласит описание сорта, весят от 120 г до 145 г, отличаются выраженным красным цветом, разбавленным малым количеством зеленых и желтых полос, могут похвастаться насыщенным ароматом и ненавязчивой сладостью. В холодильнике эти яблоки могут храниться около 6 месяцев, а вот просто в помещении с проветриванием не больше 2,5 месяцев.  

Наличие большого количества микроэлементов и витаминов говорит о несомненной пользе этих яблок. К примеру, присутствие витамина А благотворно сказывается на зрении, аскорбиновая кислота повышает иммунитет, железо спасает от малокровия и анемии. Низкая калорийность делает яблоки Гала отличным диетическим продуктом.

Конечно же эти фрукты популярны и в кулинарии, яблоки Гала встречаются в сотнях рецептов с фото, их включают в состав вторых блюд, холодных закусок, а так же выпечки и сладостей.