Томатный порошок

Томатный порошок

Чего только не делают с помидорами! Их маринуют, вялят, сушат, обжаривают на сковородке, варят из них сок и пасту. Одним из таких продуктов является сухой томатный порошок. Его, как правило, применяют для приготовления первых и вторых блюд. Например, томатным порошком заправляют прижарку для супов. Также его добавляют в различные соусы и маринады. Томатный порошок придает еде насыщенный красный цвет и приятный кисловатый вкус. Конечно, в свежих овощах количество полезных для организма веществ значительно больше, чем в томатном порошке, однако уже доказано, что этот продукт может стабилизировать уровень сахара в крови.