Апельсиновая цедра
Цедрой называют верхний слой кожуры цитрусовых, снятый без белой прослойки. Апельсиновая цедра находит применение в кулинарии в качестве натурального ароматизатора и вкусовой добавки, она придает выпечке и десертам изысканный кисловато-сладкий вкус с легкой горчинкой и чудесный аромат. Чаще всего этот продукт используют в тертом виде. Одно из самых известных лакомств с цедрой — это марципаны.
Стоит отметить и полезные свойства апельсиновой цедры, обусловленные ее химическим составом. Она содержит натрий, калий и большое количество витамина С. Эфирные масла, содержащиеся в апельсиновой цедре, пойдут на пользу тем, кто страдает от отеков. Калорийность ее всего 16 ккал на 100 г продукта.
Кажется, мы не можем найти то, что вы ищете. Возможно, поиск может помочь.
Recover your password.
A password will be e-mailed to you.