И снова на арене сочетание лимон + мак. А именно: лимонно-маковый пирог- кекс на сметане. Лишь увидев этот рецепт, я поняла – обязательно испеку! И что самое удивительное – я не стала так уж сильно затягивать с воплощением рецепта в жизнь) Его можно печь и в виде пирога и в форме кекса!) Это на Ваше усмотрение!) ВКУС ПРОСТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!) Муж оценил очень высоко!) Все нюансы приготовления можно посмотреть в видео.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Пирог лимонный с маком»:
-
Яйцо куриное
—
4 шт -
Лимон
—
200 г -
Мак
—
3 ст. л. -
Сахар
(300 г для теста и 50 г для сиропа)
—
350 г -
Масло сливочное
—
175 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г -
Разрыхлитель теста
(с горкой)
—
1 ч. л. -
Сметана
—
125 г -
Соль
(по вкусу)
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Пирог лимонный с маком»:
1. Натрите лимонную цедру
2. Выжмите лимонный сок.
3. В миске смешайте муку, мак, разрыхлитель и соль.
4. Сливочное масло разотрите с 300 г сахара и по одному введите яйца.
5. В массу добавьте мучную смесь, сметану и цедру, замесите тесто.
6. Выпекать в смазанной маслом форме 45-50 мин. при температуре 180 градусов.
7. Готовый пирог наколоть вилкой или зубочисткой, пропитать сиропом.
Источник: povarenok.ru
